Multi-produkt termisk visningsskap
Det termiske isolasjonsskapet i flere produkter har forskjellige størrelser, elegant utseende og unik design. De...
1. Hovedfunksjonen til Hot Display Cabinets
Hold mat varm: Det varme skjermskapet opprettholder temperaturen i skapet innenfor et passende område gjennom det innebygde elektriske varmeren og temperaturkontrollsystemet for å sikre at maten holdes varm. Selv om oppvasken er tilberedt på forhånd og plasseres i lang tid, kan de fortsatt forbli varme og friske, og unngå effekten av avkjøling på smak og hygiene.
Vis produkter og tiltrekke kunder: Hot Display Cabinet bruker gjennomsiktige glassdører for å intuitivt vise stilen og formen for mat, og stimulere kundenes ønske om å kjøpe
Førkoking av mat: Støtter forhåndsforberedelse av måltider i ikke-topp timer, reduserer kjøkkentrykk i rushtiden, sparer tid og kostnader, unngår overbelastning og blokkering av kjøkken og sikrer sikkerheten til baksiden av kjøkkenpersonalet.
Reduser driftstrinnene: Kokekontaineren kan flyttes direkte inn i skapet uten hyppig matoverføring, noe som reduserer risikoen for kontaktforurensning og sikrer matsikkerhet.
Reduser matavfall: Ved å kontrollere temperaturen i det varme visningsskapet, kan matsalgstiden forlenges innenfor et rimelig område, og unngå hyppig erstatning eller kassering på grunn av produktkjøling, noe som er spesielt egnet for takeaway -scenarier med store ordre svingninger.
2. Innslag på matbevaring
Inhiberer mikrobiell vekst: Et kontinuerlig miljø med høy temperatur kan hemme veksten av bakterier og redusere risikoen for matbytte. For eksempel, når kokt mat lagres i et skjermskap med høy temperatur, er mikrobiell veksthastighet betydelig lavere enn for mikrobiell vekst i et miljø utsatt for romtemperatur.
Oppretthold matsmak: Det varme visningsskapet forhindrer mat i å miste vann og tørke gjennom luftfuktighetsreguleringsfunksjonen, opprettholder mykheten i kjøtt og kaker, og sikrer generell kvalitetsstabilitet.
Utvid salgstiden: Sammenlignet med tradisjonelle varmebeskyttelseslamper har det varme visningsskapet bedre tetnings- og temperaturkontrollteknologi, som kan forlenge matbevaringstiden.
3. Gjeldende scenarier og forholdsregler
Gjeldende scenarier for varme displayskap: Noen hurtigmatkjeder, bakerier, nærbutikker varme matområder, buffetbenker, etc., der maten må holdes varm og vises varm.
